[最も好ましい] カマス 刺身 漬け 264148-カマス 刺身 漬け nyosspixfyjx

正月と魚 〜ハレの日の家庭の食文化〜｜紀文のお正月 正月では、ブリが他を圧倒して1位。 また、サケは普段では1位、正月では5位と「特別な日の魚」から「日々食べる身近な魚」へと位置づけが変化している。 食べている魚の種類では、普段が最も多い。三枚におろした身を刺身にひきます。 漬け...

上 とびうお 卵 251440-とびうお 卵 nyosspixfyjx

由来・語源 単に「トビウオ」というとトビウオ科全種の総称でもある。 胸鰭が翼状で海面を滑空するため。 学名「Cypselurus agoo (Temminck and Schlegel, 1846)」の「agoo」は西日本での呼び名「あご」から。 Temminck コンラート・ヤ...